चाय के स्वाद में बदलाव चाहते हैं तो स्टीविया और नीबू का प्रयोग करके देखें
admin
10 अक्टूबर 22। भारत में लोगों को चाय पीना (People like tea in India)बेहद पसंद है। चाय भी किसी नशे से कम नहीं मानी जाती है। ऐसे में हर रोज अच्छी चाय मिल जाएं तो मानों दिल और दिन खुश हो जाता है। हालांकि चाय में डलने वाली चीजें हर रोज समान होती है। इसके बावजूद चाय में हर रोज अलग स्वाद (different taste everyday)लाया जा सकता है। जी हां आज हम बात करेंगे उन चीजों के बारें में जो चाय को और बेहतर बनाती है। हालांकि कुछ लोगों को मीठी चाय पसंद है तो वही किसी को डायबिटीज की वजह से फीकी चाय से संतुष्ट होना पड़ता है। ऐसे में आज हम आपको ऐसी ही एक चीज़ के बारे में बताने जा रहे हैं जो चाय की इस समस्या को खत्म ना भी कर पाए तो कम तो जरूर कर देगी।
चाय को अलग रूप रंग और स्वाद देने के लिए आपको चीनी की जगह चाय में स्टीविया (use stevia in tea)मिलाना है। ये बाज़ार में बहुत ही आसानी से मिल जाता है और ये पत्तियों के फॉर्म में आता है। बता दें कि कई जगहों पर ये पाउडर के फॉर्म में भी मिलता है। चाय में इसे मिलाने से शक्कर की जरूरत काफी हद तक कम हो जाती है और चाय में थोड़ा नेचुरल टेस्ट बढ़ जाता है।
बात यदि स्टीविया की करें तो स्टीविया एक नेचुरल मीठा टेस्ट करने वाला पौधा है जिसे 16वीं सदी से चाय जैसे ड्रिंक्स को बनाने के लिए यूज किया जा रहा है।बता दें कि ये पौधा वैसे तो ब्राजील आदि में उगाया जाता था, लेकिन धीरे-धीरे ये पूरी दुनिया में फैल गया। वही स्टीविया में न्यूट्रिशन वैल्यू तो कम होती है, लेकिन इसे हर्बल सप्लीमेंट की तरह देखा जाता है जो शक्कर की कमी को पूरा करके चाय को मीठा बना सकता है।
नींबू की चाय का है अलग स्वाद
सूखे हुए नींबू की चाय बनाने के लिए पानी में चाय पत्ती उबालें और उसमें सूखे हुए नींबू की एक दो फांक डाल दें। एक अच्छा उबाल आने के बाद इसमें चीनी मिला दें। अगर आप दूध वाली चाय पीना पसंद करते हैं तो इस तरह की चाय बनाते समय दूध एकदम आखिर में ही डालें।
